Il y a des restaurants que l'on a envie d'essayer mais seulement à certaines saisons. Et pour nous, L'aile ou la cuisse fait partie de ces adresses hivernales.
Samedi, on a une FOLLE envie de manger un (deux) boulet(s)-frites. Les liégeois savent pourquoi; pour les autres il faut tester car c'est dignement bon!!!
Evidemment, qui dit boulets-frites à Liège pense directement à Lequet. Oui mais Lequet un samedi soir sans réservation et ben c'est pas possible! On a déniché une adresse qu'on connaissait déjà mais pour sa terrasse estivale. Aargghhh les terrasses, bien vite l'été!
Va pour le boulet-frites à L'aile ou la cuisse. Le cadre est chaleureux et on s'y sent comme chez soi. La musique est kitchisime à souhait, ce qui change de la lounge traditionnelle. Génial!
Nos boulets arrivent avec leur sauce "lapin" bien brune... miammm. Ni trop sucrée, ni trop vinaigrée, juste parfaite. Les frites, maison s'il-vous-plaît, sont servies dans un cornet. Rrhoooooooo, c'est charmant.
A la carte, c'est surtout de la cuisine d'hiver qui "attache au corps": vol-au-vent, spare ribs, poulet rôti,.. il y a quand même quelques salades.
L'aile ou la cuisse, une chouette adresse à tester en plein centre ville.
L'aile ou la cuisse
Place Saint-Etienne 2
4000 Liège
OUFTI= expression typiquement liégeoise marquant la surprise!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire